Стрит-фуд (street food – дословно «уличная еда») появился задолго до ресторанов и баров. Испокон веков это простая, незатейливая пища, которую продавали в уличных лавках по очень демократичным ценам. Со временем из еды для бедняков стрит-фуд превратился в отдельное гастрономическое направление. Концепция современной уличной еды: быстро, вкусно, недорого. В этой статье мы собрали для вас лучшие заведения стрит-фуда на Фукуоке.
Бананы и кукуруза на гриле
Самые колоритные и, пожалуй, древние представители стрит-фуда на Фукуоке – это бабушки с кукурузой и бананами на гриле. За 15-20 тысяч донгов с пылу с жару вы получите банан в рисовой панировке или целый початок кукурузы. И бонусом совершенно бесплатно – добродушную, очаровательную улыбку пожилой вьетнамки. Ищите бабушек по вечерам в самом начале Лонг Бич, недалеко от Ночного рынка.
Бань ми LAM
Бань ми – это бутерброд французско-вьетнамского происхождения. Небольшой багет из рисовой муки с разными начинками – мясной, рыбной, овощной. Найти его можно в разных местах, но, если будете вечером в районе Лонг Бич, рекомендуем заглянуть в желтый фургончик Banh mi LAM. За 18 тысяч донгов вы получите сытный бутерброд с мясом, овощами и соусом. Вполне подойдёт для легкого ужина или перекуса.
Кебаб Torki
Это маленький мобильный ларёк, где можно отведать пшеничную лепёшку с обжаренными на вертикальном гриле кусочками свинины, свежими овощами и соусом. Её приготовят на ваших глазах в течение буквально 3-5 минут. Лепёшка небольшая, подойдёт для перекуса. Цена удовольствия 25 тысяч донгов.
Кухни мира в FISH или PEACEDISH
Небольшое кафе простого петербургского парня, в котором можно открыть для себя целый мир уличной еды. В меню вы найдёте греческий гирос, египетский фалафель, индийский картофель, американскую классику стрит-фуда – бургер и куриные крылья BBQ. А также ту самую, настоящую петербургскую шаверму с курицей и чесночным соусом.
Здесь есть несколько посадочных мест: можно присесть подождать свой заказ или перекусить прямо на месте. И самое главное – сюда нужно приходить голодным. Порции большие и сытные – это полноценный ужин.
