Фукуок – гастрономический рай не только для любителей рыбы и морепродуктов, но и для тех, кто предпочитает пищу только растительного происхождения. Здесь круглогодичное разнообразие фруктов и овощей прямо с веток, большое количество зелени, свежайшие орехи и тофу, рис, нут, фасоль, соевые бобы. В общем, вегетарианец на острове точно будет сыт и доволен.
Ранее мы рассказывали о вегетарианской культуре на Фукуоке в статье с обзором вьетнамских ресторанов «без мяса». Время идёт, остров развивается. В этом сезоне на Фукуоке появилось несколько европейских, эко-френдли местечек с уютным дизайном и интересными блюдами вегетарианской кухни. О них и пойдёт речь в этой статье.
La Gom Vegie Kitchen
Ресторан La Gom Vegie Kitchen со стильным европейским дизайном открылся в конце ноября в районе Cua Lap, прямо напротив отеля Famiana. Здесь можно отведать интересные вегетарианские блюда азиатской кухни – рис с тофу и соевым мясом в кисло-сладком соусе, овощные спринг-роллы, несколько вариаций традиционного вьетнамского супа-лапши (конечно, без мяса).
Кроме того, в меню есть оригинальные закуски, которые можно попробовать, пожалуй, только в Азии – например, стебли лотоса с кунжутной солью или чипсы из таро – так называемой тропической картошки.
Для тех, кто предпочитает классику, в меню есть несколько овощных салатов, а также крем-супы из кукурузы и тыквы.
В барной карте вы найдёте соки и смузи, пять видов чая с различными фруктовыми добавками, классический кофе и большой выбор вина.
Средний чек за ужин на двоих с бокалом вина – 500 тысяч донгов. Персонал ресторана очень приветлив и прекрасно говорит по-английски.
Где на Фукуоке попробовать вегетарианские блюда индийской кухни
Смузи-боул бар Holly Polly
Яркое кафе Holly Polly с приятной дружеской атмосферой – рай не только для вегетарианцев, но и сладкоежек. Возможно, поэтому здесь часто можно встретить мам с детьми, а также уютные женские посиделки подружек.
В Holly Polly вы отведаете авторские фруктово-овощные смузи-боулы, свежевыжатые соки и коктейли из них, а также лимонады собственного приготовления. Кроме того, в меню несколько позиций чая и кофе. Плюс оригинальная выпечка – морковный кекс и пирог с манго и ананасом.
За баром здесь вас встретит улыбчивая девушка Полина – она же создательница кафе, а также всех авторских рецептов вкусностей в меню.
Ценовой диапазон 80-120 тысяч донгов за смузи-боул и столько же за чашку чая или кофе с кусочком вкуснейшего пирога. А вот поиграть на гитаре можно совершенно бесплатно.
The Embassy
Уютное кафе в лаконичном скандинавском стиле находится в самом центре Лонг Бич. И, пожалуй, в этом районе The Embassy — одно из лучших мест для вкуснейшего вегетарианского завтрака.
В меню такие редкие для Фукуока (и привычные для европейского туриста) позиции, как овсяная каша с фруктами и орешками, вафли с различными топпингами и гранола собственного производства.
А ещё здесь есть интересные сэндвичи – с арахисовой пастой и бананами, с хумусом и авокадо. А также скандинавская классика для тех, кто включает в свой рацион рыбу – сэндвич с копчёным лососем и авокадо.
В барной карте вы найдёте различные коктейли – алкогольные, молочные и на основе свежевыжатых соков, а также смузи, чай, кофе и неплохой выбор вина. Средний чек за завтрак на двоих 300 тысяч донгов. Персонал The Embassy очень приветлив и прекрасно говорит по-английски.
Спасибо! Дарина, как раз решил отказаться от мяса)